外伝 第２話「狂人」ブラックなラーメン

なぜパスタにしなかった・・・

「ブラックなラーメン(注:ブラックラーメンではない)」

材料はうろ覚え

焼きそば麺

にんにく・・・1粒の1/2

赤唐辛子(乾)・・・2本

オリーブオイル・・・炒める量

藻塩・・・6つまみ

醤油・・・味がわかる分

豆板醤・・・適量

スルメイカ・・・1こ

鶏レバー・・・欲しい分

水・・・調整

まずは基本通りオリーブオイルでニンニクと唐辛子を炒めます。

調味料は適当なタイミングで入れます。

水を加え、鳥レバーもよく茹でます。

実はイカは昔さばいたことがあって、肝を取り出すのに成功しています。

まずはなんだっけ？

そういえば、まな板がないのでどこでさばこうか？

あ〜〜〜〜！(怒💢)

わかんないよもう〜(泣

結局全て入れた。

イカってまるごと食べれるんでしたっけ？

よく茹で、麺を入れてほぐしたら完成。

(途中からめっちゃ墨が出てきたのは述べるまでも無い)

「感想」

やや気持ち悪い

僕は普段パスタを作っているのですが、

見てわかる通りなぜパスタでやらなかった。

こんなに大量にイカスミが手に入るとは思ってませんでした。

今度イカスミパスタ作ります。