仕事場の弁当のタルタルソースが感動するほど美味しかったので、想像で作ってみました。おそらく、ゆで卵マヨネーズ玉ねぎバジルレモン汁レモン汁だけ買い忘れたので、ゆで卵マヨネーズ玉ねぎバジル酸味の代用にポン酢で作りたいと思います。「タルタルソー…

仕事場の近くのスーパーみたいなドラッグストア的な所があるのですが、そこに9円という破格の安値の焼きそば麺が売られている情報を得て、最近はパスタを食べずにずっとそれを食べています。今日はそれを使ったレシピをご紹介します。「トマト醤油ラーメン」…

味を浸透させる今日のは「超しめじ」パスタ藻塩・・・4つまみぶなしめじ・・・もう全て作り方はしめじを茹でまくる、塩も入れる。しめじの出汁が十分に出たら、水気を飛ばす。パスタを茹でる。水気を調節し、パスタに絡めて焼く(「注意」味をパスタに浸透さ…

アラビアータを洗練する。「まぐろアラビアータ」パスタにんにく・・・1粒の1/2赤唐辛子(乾)・・・2本オリーブオイル・・・そこそこ藻塩・・・3つまみトマト・・・1こまぐろ缶・・・1個作り方はいつも通りの適当。まずは食材の相性を研究することが大事。パ…

こんばんは！今年2回目ですが、やっとドラッグストアでS&Bの新作を見つけたのでレビューしていきたいと思います。「S&B アンチョビオリーブ」豊かな魚介の旨味とレモンの爽やかさ。唐辛子&パセリトッピング付き。「感想」商品内容はタレとトッピングが２つづ…

みなさんあけおめです！未だに前に使ったナスが余ってるんですよね。今回作るのは、「牡蠣のアラビアータ」パスタにんにく・・・1粒の1/2赤唐辛子(乾)・・・2本オリーブオイル・・・そこそこ藻塩・・・3つまみトマト・・・1こ牡蠣・・・確か5匹今回も割と適…