第２０話「インド」カレーパスタ

はじめてのカレー作り

「カレーパスタ」

パスタ・・・1人分

にんにく・・・1粒の1/2

オリーブオイル・・・適当

じゃがいも・・・1個

玉ねぎ・・・1/4

鶏肉・・・100g？

バーモントカレー・・・1粒中辛

いつも行くスーパーかドラッグストアか知らんが、

カレーが置いてありまして、

更にじゃがいもも置いてあったのではじめてのカレー作りに挑戦しました。

(なんか中学の時にみんなで作って軽く失敗した覚えあるけど)

まあやって行こう。

まずニンニクをオリーブオイルで炒める。

玉ねぎを加え飴色になるまで焼く。

実際、飴色になんかならんけど、

じゃがいもも切って入れます。

じゃがいもは芽が毒らしいので一応軽く取り除きます。

皮は剥けないのでそのまま。

鶏肉も軽く焼きます。

具材が浸かるギリギリまで水を入れます。

よく煮ます。

ルウを入れます。

弱火で煮ます。

カレーが良い感じの時に完成。

「感想」

やっぱカレーって良いね！

トマトパスタ感覚で食べられる。

具だくさんで嬉しい。

昔失敗したのはなんだったんだ？