第１１話「到達」アラビアータ

アラビアータは昨日も作ったんですけど、また食べたいなと思ったので今日もです。

昨日

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「アラビアータ」

昨日の写真よりも濃いですね。

パスタ

にんにく・・・1粒の1/2

赤唐辛子(乾)・・・2本

オリーブオイル・・・そこそこ

藻塩・・・4つまみ

トマト缶・・・半分

昨日の具材より唐辛子を1本多くします。

作り方はコピーしときます。

にんにくと唐辛子をオリーブオイルできつね色になるまで焼き、トマト缶と塩を入れ焼く。

パスタを茹でる。

茹で汁少々と全部混ぜて焼いて、火を止めてオリーブオイルを回し入れ混ぜ完成。

茹で汁を混ぜるのは少なめが良いです。

(必要ないくらい)

感想

昨日の欠点を補えて美味い。到達点。

第２話の感動とは別の感動があって、ちゃんとトマトの旨味で戦えていて良い。

多分定期的に作って食べると思います。

トマトパスタ伝説