第１０話「順風」アラビアータ

結局トマト最強説。

本を参考にしています。

今日作るのは、

「アラビアータ」

パスタ

にんにく・・・1粒の1/2

赤唐辛子(乾)・・・1本

オリーブオイル・・・そこそこ

藻塩・・・4つまみ

トマト缶・・・半分

作り方はねるねるレベル。

にんにくと唐辛子をオリーブオイルできつね色になるまで焼き、トマト缶と塩を入れ焼く。

パスタを茹でる。

茹で汁少々と全部混ぜて焼いて、火を止めてオリーブオイルを回し入れ混ぜ完成(フィニッシュ)。

食べてみた感想は、美味い。

若干薄いので茹で汁を少なめにしたらベスト。

割と少ない材料で美味いパスタ料理が作れるのは驚き。

肉料理が最強だと思っていた、幼き自分に食べさせてあげたいレベルです。